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12 juillet 2016 2 12 /07 /juillet /2016 16:15

L'Agence Bio vous invite à ses 9e Rencontres nationales professionnelles qui auront lieu mercredi 14 septembre à 9h au siège de l'OIE, 12 rue de Prony 75017 Paris :

« L’agriculture biologique à l’école : 
quelle place dans l’enseignement et la formation ? »

Cette journée sera consacrée à l’agriculture biologique dans la formation professionnelle et dans l’enseignement primaire et secondaire, avec une présentation de démarches entreprises ou à venir permettant de sensibiliser les enseignants et les élèves à l’agriculture biologique.       

Dans le contexte de fort développement de l’agriculture biologique en France (progression de 15% du marché de la Bio entre 2014 et 2015) et particulièrement en restauration collective (augmentation de +18 %[1]), inscrire la Bio dans la formation et l’enseignement apparaît comme une nécessité pour atteindre les objectifs de développement de l’agriculture biologique inscrits dans le Plan Ambition Bio 2017 et répondre aux attentes des Français.

Les Rencontres nationales professionnelles sont organisées dans le cadre du programme de communication 2015-2017 cofinancé par l’Union européenne.

Une journée d’échanges ouverte à un large public

Ce rendez-vous s’adresse à un large public, en particulier les différents acteurs de la formation, de l’enseignement, de l’animation, les élus, collectivités, professionnels de la Bio de la production à la distribution, représentants des parents d’élèves, milieu associatif, journalistes, etc. Ces Rencontres sont également l’occasion pour tous les professionnels, et pour tous ceux qui souhaitent et soutiennent le développement de l’agriculture biologique, de se rencontrer et de débattre sur la thématique « L’agriculture biologique à l’école : quelle place dans l’enseignement et la formation? ».

PROGRAMME 

9h00 : Accueil

9h30 : Ouverture par Didier Perréol, Président de l'Agence Bio
Introduction et mise en perspective par Florent Guhl, Directeur de l'Agence Bio

10h00 : La Bio dans la formation professionnelle

  • Le programme Ambition Bio 2017, notamment l'axe relatif à la formation des acteurs agricoles et agroalimentaires, par Françoise Simon,  adjointe à la sous-directrice  de la compétitivité à la direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises (DGPE) du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt.
  • La Bio dans la formation agricole
  • Le plan « Enseigner à produire autrement », par Joëlle Guyot, adjointe au sous-directeur des politiques de formation et d'éducation de la direction générale de l’enseignement et de la recherche (DGER) au ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt.
  • Les formations agricoles à orientation bio ou spécialisées et présentation de démarches remarquables, par Jean-Marie Morin, co-animateur Réseau agriculture biologique de l'enseignement agricole Formabio, Maurice Chalayer, proviseur du lycée agricole Le Valentin, à Valence, Jacques Pior, responsable dossiers bio à l’APCA, co-organisateur du salon Tech&Bio, ainsi que Célia Bordeaux, chargée de mission Agriculture Biologique à la Chambre d’Agriculture des Pays de la Loire.
  • La Bio dans la formation aux métiers de bouche : la prise en compte des spécificités bio dans les référentiels de diplôme des métiers de bouche, par Eric Lefeuvre, Inspecteur de l’Éducation Nationale Académie d'Orléans-Tours, pilote du groupe de travail de la 7e Commission Consultative Professionnelle "Alimentation" du ministère de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche.
  • La Bio dans les établissements hôteliers : présentation des actions de sensibilisation menées par l’Agence BIO, avec le témoignage d’un représentant de l’EPMTTH (École de Paris des Métiers du Tourisme et de l’Hôtellerie).
  • Vers une prise en compte de la Bio dans les formations des diététiciens​et nutritionnistes ? par Christophe Blanc, responsable de la Licence professionnelle Nutrition et Alimentation Humaine, Maître de conférences à l’Université de Montpellier (sous réserve) et Valérie Jacquier, formatrice diététicienne-nutritionniste.

 

Buffet bio 
avec des produits des Lycées agricoles

14h00 : Comment sensibiliser à l’agriculture biologique les enseignants et les élèves de la maternelle jusqu'au lycée ? Retour d’expériences et présentation de démarches exemplaires.

  • La place de l’agriculture biologique dans les programmes scolaires, avec un représentant du ministère de l’éducation nationale (sous réserve) et Sébastien Arrighi, professeur de Sciences de la Vie et de la Terre au Lycée Charlemagne, à Paris.
  • La Bio dans le cadre de l’éducation à l’alimentation durable, par Anne-Sigrid Fumey, chargée de mission à la direction générale de l'alimentation (DGAL) du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt.
  • Comment sensibiliser les élèves ?
  • Les actions menées par l’Agence BIO : kit pédagogique, concours « Les Petits Reporters », partenariat avec la Ligue de l’Enseignement
  • Des démarches innovantes dans les établissements à l’initiative des enseignants et des animateurs en périscolaire, par Marie-Dominique Tatard-Suffern, consultante en communication, expertise animations agriculture bio et membre du jury Petits Reporters de la Bio.
  • Exemples d’animations pédagogiques proposées dans les structures scolairespar Julie Massa, animatrice APROBIO Nord-Pas de Calais.
  • L’introduction des produits bio en restauration collective, une démarche globale de sensibilisation.
  • La campagne « Fais bouger ta cantine », les parents demandent du bio, témoignages et retour d’acteurs, par Stéphane Veyrat, directeur de l’association Un plus Bio.
  • La démarche d’éducation à l’alimentation « Manger Mieux Manger Bio » initiée auprès des collégiens par le Conseil Départemental de la Drôme, par Gaëlle Grégory, diététicienne, coordinatrice restauration collective du Département de la Drôme.
  • Des initiatives exemplaires développées en Ile-de-France, par Lolita N’Sonde, animatrice au groupement des agriculteurs bio d’Ile-de-France.

17h00 : Conclusions et fin des rencontres.                   


[1] Observatoire des produits biologiques Agence BIO 2015

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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