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26 février 2014 3 26 /02 /février /2014 17:00
Salon de l’Agriculture 2014 Programme des animations Agence BIO du jeudi 27 février

Découvrez chaque jour, pour le lendemain, le programme des animations de la bio sur le Salon International de l’Agriculture (du samedi 22 février au dimanche 2 mars - Paris, Porte de Versailles).

Vous pouvez également retrouver l’Agence BIO et ses partenaires durant toute la durée du salon dans le Hall 4, allée B, stand 18.

 

JEUDI 27 FÉVRIER

 

  • Les rencontres professionnelles bio : L’aviculture bio et l’oléiculture bio
    • Animation découpe de volailles proposée par un boucher, de 11h à 13h30 et de 17h à 18h avec le partenariat du Synalaf

 

  • La cuisine Bio : animations proposées par Jean Montagard
    • Confit de veau et d’oignons, pommes croquettes à la duxelle de champignons
    • Galettes de riz aux lentilles
    • Gâteau de légumes au curry, riz complet Basmati

 

  • Ateliers Bio :

 

  • Petit déjeuner bio, de 10h à 11h proposé par Véronique Bourfe Rivière

 

  • Dégustation d’huiles d’olive de 11h à 12h et de 14h à 15h proposées par les responsables de l'exploitation oléicole EPLEFPA Les Alpilles

 

  • Atelier fabrication de nuggets de 12h à 13h animé par Véronique Bourfe Rivière

 

  • La pomme bio, de 15h à 18h : dégustations et informations sur les pommes bio proposées par des producteurs de l’Association Pommes Juliet

 

  • Goûter bio de 16h à 17h avec un atelier crêpe animé par Véronique Bourfe Rivière
    • Crêpes aux flocons d'avoine 
    • Brochette de fruits enrobées de chocolat

 

  • Apéro bio de 17h à 18h
    • Animation œnologique avec dégustations de vins bio proposées par Côme Isambert –œnologue et vigneron bio
    • Atelier fabrication de nuggets et omelettes animé par Véronique Bourfe Rivière
    • Dégustations de barbajuan et gougères préparés par le chef

 

  • Le Pain Bio : animations meunerie et dégustations de pains bio d’Ile de France proposées par Laurent Delbos avec la participation d’un boulanger d’Ile de France

 

de 9h00 à 18h00 Séminaire international de l’Agence BIO (Hall 7.2, Salle Lyra)

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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