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25 février 2014 2 25 /02 /février /2014 17:00
Salon de l’Agriculture 2014 Programme des animations Agence BIO du mercredi 26 février

Découvrez chaque jour, pour le lendemain, le programme des animations de la bio sur le Salon International de l’Agriculture (du samedi 22 février au dimanche 2 mars - Paris, Porte de Versailles).

Vous pouvez retrouver l’Agence BIO et ses partenaires durant toute la durée du salon dans le Hall 4, allée B, stand 18.

 

MERCREDI 26 FÉVRIER

 

  • Les rencontres professionnelles bio : L’aviculture bio et les plantes à parfum, aromatiques et médicinales :
    • Animation découpe de volailles proposée par un boucher, de 11h à 13h30 et de 17h à 18h avec le partenariat du Synalaf en présence de représentants de la filière volaille bio
    • Découverte des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM), de 10h à 12h proposée par deux enseignants formateurs et d’élèves du CFPPA de Riversaltes

 

  • La cuisine Bio : animations proposées par Jean Montagard
    • Cuisse de poulet bio Maryland, sauce curry, galette de maïs et bananes panées
    • Légumes à la Grecque
    • Goulash de tofu aux champignons

 

  • Ateliers Bio :
    • Petit déjeuner bio, de 10h à 11h proposé par Véronique Bourfe Rivière

 

  • Découverte des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM), de 10h à 12h: présentation de grilles sensorielles et des PPAM, dégustations de produits innovants, d’huiles d’olives, jus d’abricot et de vins

 

  • Atelier fabrication de nuggets de 12h à 13h animé par Véronique Bourfe Rivière

 

  • La pomme bio, de 15h à 18h : dégustations et informations sur les pommes bio proposées par des producteurs de l’Association Pommes Juliet

 

  • Goûter bio de 16h à 17h
    • Atelier crêpe animé par Véronique Bourfe Rivière en présence d’un représentant de la filière poules pondeuses
    • Flan à l’agar agar
    • Browni

 

  • Apéro bio de 17h à 18h
    • Animation œnologique avec dégustations de vins bio proposées par Côme Isambert –œnologue et vigneron bio

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Publié par leblogdelabio.com

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