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16 mai 2017 2 16 /05 /mai /2017 12:30

Dans un contexte où les Français sont de plus en plus soucieux de l'environnement et/ou des principes du développement durable dans leurs actes d'achat (92% vs 89% en 2015 vs 66% en 2013), 82% estiment qu'il est important de développer l'agriculture biologique et 83% disent avoir confiance dans les produits bio.

 

L’agriculture biologique : naturellement respectueuse de l’environnement

Visant la protection de l’environnement – des sols, de l’air, de l’eau et de la biodiversité – l’agriculture biologique est un mode de production fondé notamment sur la non-utilisation de produits chimiques de synthèse, le recyclage des matières organiques, la rotation des cultures et la lutte biologique.

L’élevage, de type extensif, respecte le bien-être des animaux et fait appel aux médecines douces en tant que de besoin. L’alimentation des animaux à partir de la prairie et des produits des grandes cultures issus de la ferme ou le plus possible à proximité, est prioritaire.

Tout au long de la filière, les opérateurs engagés dans le mode de production et de transformation biologique respectent un cahier des charges rigoureux qui privilégie les procédés respectueux de l’écosystème et des animaux.

Chacune des étapes des filières fait l’objet de contrôles par un organisme certificateur.

De ce fait, l’agriculture biologique permet de limiter les rejets polluants dans l’environnement et contribue à une gestion plus durable de la terre.

De plus, en agriculture biologique, la non-utilisation d’engrais de synthèse et le recyclage de la matière organique contribuent à réduire les émissions de gaz à effet de serre.

* Source : Baromètre Agence BIO / CSA

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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