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18 juillet 2017 2 18 /07 /juillet /2017 12:30

Hausse du nombre de producteurs : +12 %

32 264 producteurs étaient engagés en bio fin 2015, soit une augmentation de 12 % par rapport à 2015. Les fermes bio représentaient 7,3 % des exploitations françaises et plus de 10,8 % de l’emploi agricole.

Plus de 15 000 entreprises à l’aval

Concernant l’aval des filières, le nombre d'opérateurs certifiés atteint 14 840, dont :

  • 10 600 transformateurs (+9 % par rapport à 2015),
  • 4 017 distributeurs (+11 % par rapport à 2015),
  • 223 importateurs (+40 % par rapport à 2015).

Répartition des entreprises certifiées bio de l’aval des filières bio fin 2016

A noter qu’une partie importante des détaillants sont dispensés de certification en application de la réglementation et ne figurent pas dans les données ci-dessus.

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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