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13 juillet 2017 4 13 /07 /juillet /2017 12:30

En 2016, toutes les filières sont concernées par un développement des conversions. Les secteurs les plus dynamiques sont ceux des grandes cultures et de l’élevage de ruminants avec respectivement près de 70 000 ha et près de 140 000 ha de surfaces fourragères en première année de conversion.

Évolution de la part des surfaces nationales conduites en bio de 2001 à 2016

Pour l’ensemble des productions, la part en bio continue de progresser permettant d’atteindre 5,7 % de la SAU des exploitations cultivés selon le mode biologique en 2016 sur la base des statistiques Agreste (SAA surface des exploitations 2015 hors collectifs…).

La Bio est mieux représentée dans les cultures pérennes : 17 % des surfaces plantées de vergers et plus de 9 % des surfaces de vigne sont conduites en bio.

Le développement des surfaces fourragères depuis deux années accompagne celui de l’élevage de ruminants laitier comme allaitant (bovins, ovins et caprins).

L’augmentation en 2016 de 20 % des surfaces bio de grandes cultures par rapport à 2015, qui fait suite à une croissance de 33 % en 2015 par rapport à 2014, a permis d’atteindre une part de 3 % de la SAU de grandes cultures en bio. Ces surfaces arriveront au terme de leur conversion entre l’été 2017 et l’été 2019, ce qui permettra d’approvisionner progressivement les filières françaises de l’épicerie comme de la boulangerie mais aussi de fournir l’aliment du bétail français nécessaire à l’élevage de volailles de chair et de poules pondeuses biologiques.

Perspectives d’évolution des surfaces certifiées bio : +20 % pour chacune des 2 années à venir

En considérant les surfaces en conversion fin 2016, les surfaces certifiées bio devraient augmenter de +20 % en 2017 par rapport à 2016, et de plus de +20 % en 2018 par rapport à 2017. Cette augmentation des surfaces collectées en bio permettra de répondre à la demande croissante en produits bio français.

Évolution prévisionnelle des surfaces certifiées bio

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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