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14 juin 2017 3 14 /06 /juin /2017 18:10

Ce soir, dès 19h, retrouvez votre repas 100% Bio dans l'émission C à Vous sur France 5. Christophe Demangel, chef de cuisine au collège Jules Grévy de Poligny dans le Jura nous présentera sa recette :

  • Filet de veau bio, croûte de pain d’épices, jus de veau et lait de pain grillé avec un risotto au vieux comté, et jeunes carottes glacées et petits pois cuits vapeur dans sa cosse avec légumes bio.

Christophe Demangel est impliqué dans la réduction du gaspillage alimentaire, il travaille une qualité dans l’assiette « faite maison » à base de produits de saison, en partie bio et locaux. Son objectif quotidien est d’apporter du plaisir aux élèves, au personnel et aux enseignants déjeunant dans son restaurant.     

Si vous n'avez pas pu voir l'émission précédente ou souhaitez la revoir, voici le lien :

Le partenariat avec l’émission « C à Vous » est réalisé dans le cadre du programme d’information et de communication sur l’agriculture et ses produits cofinancés par l’Union européenne.

Un repas 100% Bio dans l'émission C à Vous sur France 5 !Un repas 100% Bio dans l'émission C à Vous sur France 5 !

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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