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26 novembre 2015 4 26 /11 /novembre /2015 16:09
Ce 25 Novembre 2015 : Jour J du lancement du concours "Les Trophées Bio des jeunes Chefs"*

L'Agence BIO, Agence Française de Développement de l'Agriculture Biologique, developpe depuis plusieurs années des actions de sensibilisation à destination des chefs et des élèves en écoles de cuisines et lycées hôteliers.

Face à l’intérêt croissant des consommateurs pour l’Agriculture Biologique et à la demande de produits bio en restauration, l’Agence Bio lance le 1er concours « Trophée Bio des Jeunes Chefs » invitant les jeunes cuisiniers ou cuisinières âgés de 18 à 24 ans, en lycée professionnel, en Établissements hôteliers ou en formation cuisine et candidats libres, à proposer la recette d’un plat principal composé uniquement de produits bio sur le thème « La Cuisine Bio des Régions de France ».

L’Agence Bio a confié à ADOCOM-RP la gestion opérationnelle du concours organisé dans le cadre d’un programme d’information sur l’agriculture biologique cofinancé par l’Union Europénne.

Le règlement du concours est téléchargeable via le lien ci-dessous :

La fiche d'inscription pour les jeunes futurs professionnels intéressés est téléchargeable via le lien ci-dessous :

Cette fiche dûment remplie sera a retourner à ADOCOM-RP par courriel à anais@adocom.fr, par fax au 01 43 55 35 08 ou dictée par téléphone au 01 48 05 19 00 (demander Françoise ou Anaïs) avant le 15 janvier 2016.

À réception de cette fiche, le dossier de participation sera envoyé au candidat qui aura à le retourner à ADOCOM-RP avec sa recette d’un plat principal composé uniquement de produits bio, avec 2 photos avant le 15 avril 2016.

Les Prix sont les suivants : 

- 1er Prix : une dotation de 1 000 € 

- 2ème Prix : une dotation de 700 € 

- 3ème Prix : une dotation de 500 € 

La Finale aura lieu au printemps 2016 à Paris.

Les frais de déplacements, achats, produits bio, séjour à Paris sont pris en charge par l'Organisation. cf. article 5 du règlement.

* ce concours est strictement réservés au futurs professionnels de la restauration

Ce 25 Novembre 2015 : Jour J du lancement du concours "Les Trophées Bio des jeunes Chefs"*

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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