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27 septembre 2016 2 27 /09 /septembre /2016 12:39

La Bio en vedette dans les cuisines de C à Vous ! Ce soir à 19h sur France 5, le Chef Bruno Macetti nous proposera un plat et un dessert 100% Bio !  

  • Axoa d'Espelette et polenta de maïs grand roux basque
  • Fondant au chocolat et légumes secs sur crème anglaise

Bruno Macetti, responsable de la restauration de la cité scolaire Chantaco à St Jean-de-Luz (64), Nouvelle-Aquitaine. Le restaurant scolaire qu’il dirige propose 40% de produits bio et locaux aux collégiens, avec une attention particulière portée à la viande qu’il achète uniquement bio à des éleveurs locaux. Bruno Macetti forme également les futurs cuisiniers des établissements scolaires du département des Pyrénées-Atlantiques.

​Le partenariat avec l'émission "C à Vous" est réalisé dans le cadre du programme d'information et de communication sur l'agriculture et ses produits cofinancés par l'Union européenne.

Ce soir, ne manquez pas votre rendez-vous Bio dans C à Vous !Ce soir, ne manquez pas votre rendez-vous Bio dans C à Vous !

Si vous n'avez pas pu voir l'émission précédente ou souhaitez la revoir, voici le lien : 

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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