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1 octobre 2015 4 01 /10 /octobre /2015 18:27

Ce soir sur France 5, la Bio revient dans "C à Vous" avec Stéphane Schramm, Chef  du restaurant de La Clairière dans les Vosges, qui nous propose ses recettes Bio de saison :

  • Plat : "Suprême de pintade, Mousseline de panais et céleri aux orties, Chou rouge aux marrons, Jus aux coings"
  • Dessert : "Poire pochée au thé chaï, Croquant de noisettes au miel, Yaourt de chèvre aux fruits secs"

En savoir plus sur le Chef Stéphane Schramm : 

Le restaurant La Clairière permet de retrouver le plaisir de manger grâce à une alimentation naturelle qui rime avec plaisir, partage et convivialité, ceci au travers de différentes expériences culinaires. Le restaurant propose une carte de saison ainsi qu'une sélection des meilleurs vins français et d'origine biologique.

La cuisine utilise des ingrédients de saison, de grande qualité et exclusivement d'origine biologique (ou sauvage).

Durant toute la semaine, retrouvez un Chef ambassadeur de l'agriculture biologique aux fourneaux de C à Vous et découvrez de succulentes recettes Bio !

Si vous n'avez pas pu voir ou que vous souhaitez revoir les émissions précédentes, vous pouvez cliquer sur les liens ci-desous :

Lundi 28 septembre : les recettes du Chef  Thierry Ors

Mardi 29 septembre : les recettes du Chef Gilles le Gallès 

Mercredi 30 septembre : les recettes de Véronique Bourfe-Rivière

Ces émissions sont réalisées en partenariat avec l'Agence Bio dans le cadre d'une campagne cofinancée par l'Union européenne.

La Bio à l'écran dans "C à Vous" ce soir
La Bio à l'écran dans "C à Vous" ce soir

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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