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28 septembre 2015 1 28 /09 /septembre /2015 18:18

La Bio fait son grand retour aujourd'hui sur vos écrans. En effet, dès ce soir et jusqu'à vendredi, la Bio s’invite à la table de l’émission « C’est à vous » sur France 5.

Le principe : durant 5 jours, un chef ambassadeur de l’agriculture biologique et de ses produits élaborera un plat et un dessert composés uniquement de produits bio. À différents moments de l’émission, la journaliste questionnera le chef sur sa démarche et son choix de produits bio. Chaque jour, un chef d’une région différente interviendra et les produits de saison seront mis à l’honneur.

Ce soir, Thierry Ors, chef en restauration collective dans un collège à Bordeaux /Aquitaine nous présentera ses recettes :

- Rôti de bœuf sauvage et ses légumes de saison

Tarte tatin de pomme Canada et de kiwaï bio 

L'établissement du Chef Thierry Ors s’inscrit dans une démarche de labellisation « Etablissement bio engagé » qui propose plus de 20% de produits bio dans ses menus. La plupart de ces produits sont locaux. Un partenariat est notamment engagé avec des maraîchers avec lesquels Philippe Ors travaille en direct.

Encore plus de recettes bio !

- sur le site de l'Agence Bio

- sur youtube

Cette émission est réalisée en partenariat avec l'Agence Bio dans le cadre d'une campagne cofinancée par l'Union européenne.

La Bio revient sur France 5 dans "C à Vous"
La Bio revient sur France 5 dans "C à Vous"La Bio revient sur France 5 dans "C à Vous"
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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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