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7 juin 2016 2 07 /06 /juin /2016 10:19

La Normandie sur le podium !

Le jury a attribué le 3e Prix à Olivier Guillois, 23 ans de Trouville-sur-Mer (14), qui a souhaité faire découvrir la délicieuse volaille bio normande au jury, en leur proposant sa recette :

 « SymBIOse de volaille du pré d’Auge 
et légumes aux saveurs estivales »

Après un Bachelor à l’École Ferrandi-Paris, Olivier Guillois prépare actuellement un CAP pâtisserie et suit ainsi les traces de ses parents, patrons de la boulangerie « La Halle au Blé » à Alençon (61).

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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