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16 décembre 2016 5 16 /12 /décembre /2016 13:00

Chou blanc, chou rouge, chou pointu, chou de milan, chou fleur, brocolis ou chou Kale….. de nombreuses variétés de chou bio sont disponibles. Les agriculteurs bio ont aussi remis au goût du jour certaines variétés anciennes comme le chou-rave.

Riches en vitamine C, en minéraux et en antioxydants, ils vous permettront de rester en forme tout l’hiver. Également faible en calorie, c’est l’allié de notre ligne.

A consommer de l’entrée au dessert : en salade, en soupe, en accompagnement mais en dessert, préférez le chou à la crème !

Etes-vous chou(x) Bio ?
Etes-vous chou(x) Bio ?Etes-vous chou(x) Bio ?
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15 décembre 2016 4 15 /12 /décembre /2016 13:00

Présente sur les étals toute l’année, la pomme est le fruit préféré des français. Les pomiculteurs bio vous proposent une cinquantaine de variétés : les précoces, les semi-précoces et les tardives.

Les pommes bio sont cultivées et conservées sans utilisation de produits chimiques de synthèse. Cela permet de consommer leur peau sans hésitation ! Elles sont également délicieuses en jus, compote, tarte...

En France, la production de pomme bio représente 6 925 hectares principalement en Normandie, Provence-Alpes-Côte d'Azur et Nouvelle-Aquitaine. (Source Agence BIO 2015).

Croquez les pommes bio !Croquez les pommes bio !
Croquez les pommes bio !
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14 décembre 2016 3 14 /12 /décembre /2016 12:48

Tentez de gagner des paniers bio en participant au jeu bio de Noël :

Qui suis-je ?
Je suis le fruit d’une liane récolté avant les premières gelées. En France, ma pleine saison s’étale de décembre à avril. Délicieux nature, en smoothie ou en salades de fruit, vous pouvez m’apprécier également dans des mélanges sucrés-salés. Je suis très riche en vitamines C. Je suis cultivé principalement dans 3 régions : Nouvelle Aquitaine, Auvergne Rhône-Alpes et Occitanie.

Pour participer : likez la page « Agriculture Biologique », commentez la publication avec votre réponse et partagez-la !

Le règlement ici : http://bit.ly/1r2Dwjg

Fêtons le noël bio !
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13 décembre 2016 2 13 /12 /décembre /2016 12:11

L’Agence BIO lance la 1ère édition d’un concours national de cuisine à destination des blogueurs passionnés de cuisine !

Sur le thème "La cuisine bio des régions de France", vous devrez réaliser une recette de plat principal exclusivement cuisinée avec des produits bio de nos régions.

Ce concours est ouvert à tous les blogueurs et blogueuses majeur(e)s passionné(e)s de cuisine, résidant en France métropolitaine (incluant la Corse), à l’exception des personnes exerçant les métiers de la restauration et de bouche : cuisiniers, pâtissiers, traiteurs, apprentis cuisiniers, élèves en école de cuisine, bouchers, boulangers, poissonniers, etc.

Vous devrez vous inscrire avant le 15 février 2017 minuit, en envoyant votre fiche d’inscription :

  • par courrier : ADOCOM-RP, Concours Bio des Blogueurs Gourmets, 11 rue du Chemin Vert, 75011 Paris
  • par courriel : anais@adocom.fr 

Vous aurez ensuite à envoyer leur dossier recette avant le 15 mars 2017, minuit.

3 blogueurs seront sélectionnés pour participer à la finale qui aura lieu à Paris en mai 2017.
Le premier Prix remportera une dotation de
1 000 euros, le second 700 euros et le troisième 500 euros, ainsi que le diplôme du Concours Bio des Blogueurs Gourmets.

Le règlement du concours ainsi que la fiche d’inscription sont téléchargeables sur le site www.agencebio.org ou sur demande auprès d’ADOCOM – 01 48 05 19 00 – anais@adocom.fr.

Cette initiative de l’Agence BIO portée auprès des consommateurs s’inscrit dans le cadre de la campagne de communication 2015-2017 cofinancée par l’Union européenne. 

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5 décembre 2016 1 05 /12 /décembre /2016 17:11

Bon à savoir : 

Les agriculteurs bio accueillent une faune diversifiée qui favorise forcément la flore :

  • - les abeilles pour polliniser les cultures et les arbres fruitiers,
  • - les vers de terre pour fertiliser le sol,
  • - les coccinelles, les crapauds, les hérissons pour protéger les cultures, etc.

Pour cela, les agriculteurs bio participent à leur protection grâce à :

  • - la présence de haies, prairies, bosquets sur leurs exploitations,
  • - la rotation des cultures,
  • - et la non-utilisation de pesticides de synthèse.
La BIO protège la biodiversité !La BIO protège la biodiversité !
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1 décembre 2016 4 01 /12 /décembre /2016 10:25

Ingrédients bio pour 4 personnes :

  • 1 L de lait 
  • 4 œufs 
  • 125 g de sucre bio roux
  • 2 feuilles de laurier

Préparation :

Mélanger le lait, les oeufs et le sucre roux. Verser la préparation dans un grand plat, adapté au four, et déposer les feuilles de laurier. Laisser cuire pendant 20 minutes environ.

Bon appétit !

(Recette proposée par Véronique Bourfe-Rivière)

La recette facile du jour : Les œufs au lait façon grand-mère 100% bio !
La recette facile du jour : Les œufs au lait façon grand-mère 100% bio !La recette facile du jour : Les œufs au lait façon grand-mère 100% bio !
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1 décembre 2016 4 01 /12 /décembre /2016 10:25

Le 23 novembre, les députés ont adopté à l'unanimité l'amendement sur le "manger bio" et le "manger local". Dans les cantines et les établissements de restauration collective, les menus devront être constitués de 20% de produits issus de l'agriculture biologique, 40% de produits locaux et de saison. 

Cet amendement entre dans le cadre de la loi "égalité et citoyenneté". Il entrera en vigueur en 2020 après la publication d'un décret au Conseil d'Etat.

Manger Bio et Manger local : amendement adopté à l'unanimité, 20% de bio en 2020!Manger Bio et Manger local : amendement adopté à l'unanimité, 20% de bio en 2020!
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24 novembre 2016 4 24 /11 /novembre /2016 14:07

L'ITAB (l'institut technique national dédié à la recherche-expérimentation en agriculture biologique) organise, avec l'appui de l'INRA, une présentation publique vendredi 25 novembre à Paris.

Cette présentation fait suite à la remise au Ministre de l’Agriculture du rapport : « Quantification et chiffrage économique des externalités de l’agriculture biologique ».

Elle aura lieu au Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la forêt - 78 rue de Varenne à Paris.

Pour vous inscrire, rendez-vous sur le site de l'ITAB en cliquant ici.

 

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10 novembre 2016 4 10 /11 /novembre /2016 17:30

L’Agence BIO et la Ligue de l’Enseignement ont signé une convention de partenariat, ce jeudi 10 novembre, à l’occasion des 7es Rencontres nationales de l’éducation à l’environnement et au développement durable de la Ligue de l’Enseignement, à Préfailles (44).

Ce partenariat a notamment pour objectifs de renforcer la sensibilisation de la communauté éducative, des élèves et des parents d’élèves à l’agriculture biologique, de favoriser l’introduction ou augmenter l’offre de produits bio dans les lieux de restauration gérés par la Ligue de l’enseignement, et d’assurer une présence de l’Agence BIO sur le stand de La Ligue de l’enseignement lors du Salon européen de l’éducation.

L’Agence BIO et la Ligue de l’Enseignement, acteur majeur de l’éducation populaire laïque ont initié ce partenariat en 2015, dans le cadre d’un programme cofinancé par l’Union européenne.

Signature de la convention Agence BIO / Ligue de l’Enseignement
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10 novembre 2016 4 10 /11 /novembre /2016 12:31

Dans le contexte actuel de forte croissance de l’agriculture biologique, l’Agence BIO organise, le lundi 14 novembre 2016, les 9es Assises de la Bio sur le thème du développement des filières et des perspectives d'avenir pour la Bio, à Paris.

Les Assises seront retransmises en direct de 9h à 18h via ce lien Internet.

Vous pourrez réagir en direct via Twitter : @agriculturebio  #assisesdelabio.

Pour en savoir plus sur les Assises de la Bio: www.agencebio.org/les-assises-de-la-bio

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Qui Sommes-Nous ?

  • : Le blog de la bio
  • Le blog de la bio
  • : leblogdelabio.com est édité par l'Agence BIO, groupement d'intérêt public en charge du développement et de la promotion de l'agriculture biologique en France. Il entre dans le cadre du programme d’information et de promotion de l’agriculture biologique et de ses produits, cofinancé par l’Union européenne. Retrouvez le site internet de la Bio dans l’Union européenne sur : www.organic-farming.europa.eu.
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