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5 mars 2016 6 05 /03 /mars /2016 09:00
Programme du 6 mars : Animations et rencontres de l'Agence BIO sur le Salon de l'AgricultureProgramme du 6 mars : Animations et rencontres de l'Agence BIO sur le Salon de l'Agriculture

Stand de l'Agence BIO sur le Salon de l'Agriculture :
Hall 4 - Stand B012

  • La cuisine Bio des chefs : démonstrations proposées par Jean Montagard avec la participation d’élèves de l’École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie
    • Crème Reine Margot (purée de volaille au lait d'amandes garnir de petites quenelles de volaille à la poudre de pistache)
    • Patate fondante aux agrumes et épinards concassés à la crème
    • Pommes de terre farcies à l’agneau
    • Côtes de porc Grand’mère
    • Démonstration et dégustation de dressings
    • Tiramisù
    • Crème frite à l'orange
    • Gâteau de riz  Impératrice
  • Ateliers cuisine Bio, animations proposées par Véronique Bourfe-Rivière :
    • Atelier beurre manié, de 10h à 11h
    • Quiz légumineuses et céréales bio, de 11h à 12h : houmous de pois chiches aux tomates séchées
    • Atelier Tartare de bœuf bio, de 12h à 13h
    • Atelier « Dressing » (vinaigrette et sauce) et découverte des huiles bio, de 14h à 15h
    • Goûter bio avec atelier smoothie, de 15h à 16h avec la participation de Valérie Jacquier, diététicienne et administratrice de l’Association Bio Consom'acteurs
  • La Bio, une agriculture et une alimentation citoyenne
    • Atelier jardinage bio, compostage, biodiversité, proposé par Jean-Luc Sacquet, jardinier, de 10h à 18h
  • Tirage au sort des gagnants du jeu de la Bio à 16h
Programme du 6 mars : Animations et rencontres de l'Agence BIO sur le Salon de l'Agriculture
Programme du 6 mars : Animations et rencontres de l'Agence BIO sur le Salon de l'Agriculture
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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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