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24 février 2016 3 24 /02 /février /2016 17:33

L’Agence BIO et ses partenaires se mobilisent du samedi 27 février au dimanche 6 mars 2016 au 53e Salon International de l’Agriculture, à Paris Porte de Versailles. Ils seront présents sur un nouveau stand d’information et d’animations éco-conçu, situé dans le Pavillon 4 (stand B012). L’espace s’adressera à la fois aux professionnels et au grand public, avec un programme riche en rencontres professionnelles et en animations.

Cette année, la participation de l’Agence BIO au SIA s’articule en parfaite cohérence avec le thème du salon : « L’agriculture et l’alimentation citoyennes. » L’Agence Bio s’attachera à mettre particulièrement en avant sur son stand les atouts de l’agriculture biologique des points de vue sociétal, environnemental et économique.

Différents espaces présenteront ainsi la Bio et ses principes avec des temps forts mettant en valeur la Bio accessible à tous (manger bio, varié et équilibré sans augmenter son budget, où trouver des produits bio près de chez soi, etc.), la Bio et l’environnement (ateliers compost, réduction des déchets, jardinage…) et la Bio, une réponse à la demande sociale (présentation d’AMAP, création d’emplois, etc.).

Retrouvez la Bio au salon de l'Agriculture sur le stand de l'Agence BIO

De plus, de nombreuses animations permettront aux visiteurs de découvrir les saveurs de la Bio :

  • des ateliers culinaires « la cuisine bio de saison » animés par des Chefs ;
  • des temps forts sur les produits bio avec des dégustations et des quiz filières bio (produits laitiers, viandes, huiles, céréales et pain, légumineuses, fruits et légumes de saison, volailles, poissons, vins,...) ainsi que des démonstrations de savoir-faire avec la participation de producteurs, d’artisans et d’entreprises bio ;
  • des jeux de découverte pour les enfants sur la Bio et l'alimentation (diversité, goût, équilibre alimentaire, saisonnalité des produits) et des goûters bio pour les enfants.

Un partenariat renforcé avec l’École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie (EPMTTH) permettra chaque jour à 6 élèves d’œuvrer aux côtés des Chefs pour préparer des recettes audacieuses et astucieuses afin de mieux manger au quotidien.

Plusieurs temps forts seront consacrés à la Bio en restauration collective, avec la présence notamment de Chefs cuisiniers du Nord-Pas-de-Calais et des collèges de la Drôme qui partageront leurs expériences et initiatives (lutte contre le gaspillage, sensibilisation des jeunes à une alimentation de qualité, réduction des déchets, etc.).

La participation de l’Agence BIO au SIA 2016 se fera dans le cadre du programme de communication 2015-2017 bénéficiant du cofinancement de l’Union européenne.

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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  • : leblogdelabio.com est édité par l'Agence BIO, groupement d'intérêt public en charge du développement et de la promotion de l'agriculture biologique en France. Il entre dans le cadre du programme d’information et de promotion de l’agriculture biologique et de ses produits, cofinancé par l’Union européenne. Retrouvez le site internet de la Bio dans l’Union européenne sur : www.organic-farming.europa.eu.
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