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21 février 2015 6 21 /02 /février /2015 16:22

Découvrez les nombreuses annimations qui auront lieu, dimanche 22 février, sur le stand de l'Agence Bio (Pavillon 4, allée B, Stand 18):

  • Journée Nord pas de Calais proposée par A PRO BIO Nord-Pas de Calais : dégustations et découvertes des produits bio de la région proposées par Caroline Blondeau (cuisinière) et Mathilde Dusart.
  • La cuisine Bio : animations proposées par Jean Montagard avec la participation d’élèves de l’École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie
    • Rillettes de sardines
    • Pannequet aux poireaux et feuilles d’endive
    • Faux filet rôti, flan de courge et courge spaghetti
    • Navets glacés et crème de céleri rave aux noisettes
    • Choux à la crème
    • Charlottes aux pommes
  • Quizz viande Bio » de 11h15 à 12h animé par la Commission BIO d’INTERBEV avec des assiettes de dégustation de viandes bio cuisinées par les chefs à gagner
  • Ateliers Bio, animations proposées par Véronique Bourfe-Rivière avec la participation de Valérie Jacquier, diététicienne :
    • Petit déjeuner bio spécial Nord-Pas de Calais, de 10h à 11h
    • Atelier sauces d’accompagnement des viandes (sauce au maroilles et au sésame, de 11h à 12h
    • Repas bio 11h – 13h :
      • Fricassée de poireaux et céleri-rave au citron, rouleaux de jambon aux pois-chiches
      • Soupe de betterave
    • Animation découverte des huiles bio, de 15h à 16h
    • Goûter bio, de 16h à 17h : atelier smoothies, milk shake
    • Apéro bio, de 17h à 18h 
      • Atelier beurre  slave (pavot-ail-paprika-cumin)
      • Dip pomme curry oignon

​​​​​​Retrouvez toute l'actu et les photos en live du stand de l'Agence Bio au Salon International de l'Agriculture sur la page Facebook Agiculture Biologique.

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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