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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 13:21

Voici le programme des animations prévues sur le stand de l'Agence Bio (Pavillon 4, allée B, stand 18) pour le jeudi 26 février. N'oubliez pas, également, le Séminaire International de l'Agriculture Biologique qui commencera à 9h15 salle Lyra, Hall7.2 au Salon de l'Agriculture (pour le programme complet du séminaire, cliquez ici).

  • Journée Ile-de-France proposée par le GAB Ile de France sur le thème de la Bio en restauration collective : dégustations et découverte de yaourts Bio d’Ile-de-France avec la participation d’Alice Clerc du GAB et de Valérie Jacquier diététicienne.
  • La cuisine Bio : animations proposées par Jean Montagard avec la participation d’élèves de l’École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie
    • Feuille d’endive farcie à la mousse de céleri
    • Salade exotique au gingembre
    • Blanquette de veau au citron vert
    • Couscous de légumes
    • Biscuit roulé au chocolat
    • Fruits en gelée à l’agar-agar
  • Quizz "viande Bio" de 11h15 à 12h animé par la Commission BIO d’INTERBEV avec des assiettes de dégustation de viandes bio cuisinées par les chefs à gagner.
  • Ateliers Bio avec la participation de Valérie Jacquier, diététicienne :
    • Petit déjeuner bio, de 10h à 11h
    • Atelier huiles de 12h à 13h
    • Goûter bio de 16h à 17h
    • Apéro bio, de 17h à 18h
      • Ateliers œnologiques proposés par Thibault Lafarie, spécialiste du vin bio : animation pédagogiques de découverte des vins bio, accords mets vins, notion de cépage, de terroir, spécificité bio
      • Dégustations de Clairette de Die proposées par des viticulteurs de la Drôme

​​​​​Retrouvez toute l'actu et les photos en live du stand de l'Agence Bio au Salon International de l'Agriculture sur la page Facebook Agriculture Biologique.

Salon de l'Agriculture 2015 : programme du jeudi 26 février 2015 sur le stand de l'Agence Bio
Salon de l'Agriculture 2015 : programme du jeudi 26 février 2015 sur le stand de l'Agence BioSalon de l'Agriculture 2015 : programme du jeudi 26 février 2015 sur le stand de l'Agence Bio

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