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23 février 2015 1 23 /02 /février /2015 13:00

Toujours autant d'animations sur le stand de l'Agence Bio (Pavillon 4, allée B, Stand 18) ! Ci-dessous, le programme du mardi 24 février : 

  • Journée apiculture avec la participation de Laura Dupuis et d’Yves Osswalt, apiculteur: dégustation de miel, présentation des produits de la ruche et des techniques de l'apiculture.
  • La cuisine Bio : animations proposées par Jean Montagard avec la participation d’élèves de l’École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie
    • Salade orientale à la graine de courge
    • Quiche aux endives
    • Tranche de veau farcie aux champignons, blette farcie au quinoa
    • Flan de pois cassés et gnocchi de maïs
    • Gâteau des grand-mères
    • Mousse au chocolat
  • Ateliers Bio, animations proposées par Véronique Bourfe-Rivière :
    • Petit déjeuner bio, de 10h à 11h
    • Atelier découverte des huiles bio, de 11h à 12h avec la participation de producteurs d’huiles de Moselle
    • Dégustations de charcuteries de 11h à 13h proposées par Julien BIDAUD
    • Repas bio 11h – 13h:
      • Salade de carottes et céleri-rave aux graines et au jambon cru
      • Lobio (terrine de haricots blancs aux noix)
    • Atelier crêpes, de 14h à 17h, avec la participation de Christine Cavadas
    • Goûter bio, de 16h à 17h : crêpes, chocolat chaud
    • Apéro bio, de 17h à 18h avec des dégustations de Clairette de Die proposées  par des viticulteurs de la Drôme avec la participation de Jacky Teyssot
      • Atelier beurre  fraîcheur
      • Dip avocats-kiwi

​​​​​​Retrouvez toute l'actu et les photos en live du stand de l'Agence Bio au Salon International de l'Agriculture sur la page Facebook Agiculture Biologique.

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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