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20 février 2015 5 20 /02 /février /2015 20:47

Pour la première journée d'ouverture du Salon de l'Agriculture, voici le programme du stand de l'Agence Bio (Pavillon 4, allée B, Stand 18) :

  • La cuisine Bio : animations proposées par Jean Montagard avec la participation d’élèves de l’École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie
    • Velouté de potimarron au gingembre
    • Salade de pommes de terre piémontaise
    • Poulet Maryland, sauce curry, galette de maïs et bananes
    • Gâteau de champignons à la crème
    • Avocat au miel et aux épices
    • Tarte à l’orange
  • Ateliers Bio, animations proposées par Véronique Bourfe-Rivière avec la participation de Valérie Jacquier, diététicienne :
    • Petit déjeuner bio avec animation omelettes variées, de 10h à 11h
    • Repas bio 11h – 13h :
      • Ateliers fabrication de nuggets
      • Soupe de lentilles au lard et à la badiane,  avec la participation de M. Cedric Sienski producteur de lentilles
      • Animations pâtes fraîches farcies à la ratatouille des Pays de la Loire avec la participation de Fabien Deuez
    • Animation découverte des huiles bio, de 15h à 16h
    • Goûter bio, de 16h à 17h : atelier smoothies, milk shake, crêpes
    • Apéro bio, de 17h à 18h 
      • Atelier beurre  aromatisé asiatique (gingembre, ail, citron, curcuma)
      • Dip de chou-fleur aux noisettes, fromages et charcuterie

​​​Retrouvez toute l'actu et les photos en live du stand de l'Agence Bio au Salon International de l'Agriculture sur la page Facebook Agiculture Biologique.

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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