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26 février 2015 4 26 /02 /février /2015 13:30

Vendredi 27 février : programme des animations du stand de l'Agence Bio (Pavillon 4, allée B, stand 18) au Salon de l'Agriculture : 

  • La cuisine Bio : animations proposées par Jean Montagard avec la participation d’élèves de l’École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie
    • Compote de patate et chutney à la mangue
    • Quiche au saumon
    • Galette de riz aux lentilles
    • Pot au feu et ses légumes
    • Meringue Chantilly
    • Strudel aux pommes et cannelle
  • Quizz "viande Bio" de 11h15 à 12h animé par la Commission BIO d’INTERBEV avec des assiettes de dégustation de viandes bio cuisinées par les chefs à gagner.
  • Ateliers Bio :
    • Petit déjeuner bio, de 10h à 11h avec une animation pain proposées par Cecile Hermeline (paysan- boulanger de l’Orne)
    • Animation fabrication de mozarella et burrata par un casaro, de 12h à 16h (maître fromager italien) avec la participation de Sara Lacomba.
    • Atelier smoothies, de 15h à 16h
    • Goûter bio, de 16h à 17h
    • Ateliers œnologiques, de 16h30 à 18h30 proposés par Thibault Lafarie, spécialiste du vin bio : animation pédagogiques de découverte des vins bio, accords mets vins, notion de cépage, de terroir, spécificité bio

Retrouvez toute l'actu et les photos en live du stand de l'Agence Bio au Salon International de l'Agriculture sur la page Facebook Agriculture Biologique.

Salon de l'Agriculture 2015 : programme du vendredi 27 février sur le stand de l'Agence Bio
Salon de l'Agriculture 2015 : programme du vendredi 27 février sur le stand de l'Agence BioSalon de l'Agriculture 2015 : programme du vendredi 27 février sur le stand de l'Agence Bio

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