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27 février 2015 5 27 /02 /février /2015 12:54

Pendant toute la durée du Salon de l'Agriculture, le stand de l'Agence Bio (Pavillon 4, allée B, stand 18), vous propose de nombreuses animations ! Voici le programme du samedi 28 février :

  • A la découverte de la filière brassicole, comment produit-on du malt bio et fabrique-t-on de la bière bio? Démonstrations, dégustations de malt et de bières de la région Rhône Alpes proposée par Guillaume Bourdon et Constance Redhon
  • La cuisine Bio : animations proposées par Jean Montagard avec la participation d’élèves de l’École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie
    • Salade de choucroute
    • Attereaux  pièmontais
    • Epaule d’agneau en navarin
    • Risotto d’artichauts et épinards au beurre
    • Tarte au citron
    • Sablés confiture
  • Quizz "viande Bio" de 11h15 à 12h animé par la Commission BIO d’INTERBEV avec des assiettes de dégustation de viandes bio cuisinées par les chefs à gagner.
  • Ateliers Bio :
    • Petit déjeuner bio, de 10h à 11h
    • Animation huiles bio proposée de 10h à 11h et de 14h à 15h par Bernadette Ragot, professionnelle du secteur
    • Dégustation de produits bio de la Drôme proposées par le Département de la Drôme
    • Goûter bio, de 16h à 17h
    • Animation fabrication de mozarella et burrata par un casaro, de 15h à 18h (maître fromager italien) avec la participation de Sara Lacomba.
    • Apéro bio, de 17h à 18h

​​Retrouvez toute l'actu et les photos en live du stand de l'Agence Bio au Salon International de l'Agriculture sur la page Facebook Agriculture Biologique.

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Publié par leblogdelabio.com - dans Actualité

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