Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
15 août 2017 2 15 /08 /août /2017 12:30

« LE BIO MIGNON DE PORC FERMIER FARCI, 
SAUCE CHICOREE, DECLINAISON DE VEGETAUX DES HAUTS-DE-FRANCE »

 

Le tout en BIO 

 

Le panier bio du pour 4 personnes :

•    1 kg de filet mignon de porc
•    240 g de lard fumé en tranches
•    300 g de pleurotes
•    100 g de carottes
•    200 g d’oignons
•    50 g d’échalotes
•    150 g de betteraves rouges crues
•    300 g de pommes de terre bintje
•    400 g de chou vert
•    3 gousses d’ail 
•    thym, laurier
•    1 œuf
•    250 g de maroilles
•    100 g de lait
•    250 g de beurre doux
•    130 g de farine de blé
•    10 cl d’huile spéciale friture
•    30g de fond de sauce de viande 
•    10 g de chicorée liquide
•    10 cl de bière de Moinette
•    sel de Guérande, mélange trois poivres 


La préparation :

Éplucher et laver les légumes. 

Dénerver le filet mignon de porc, insérer le tube, ficeler et braiser avec une garniture aromatique. Enfourner à 160°C et 67°C à cœur. 

Réaliser une duxelles de pleurotes : hacher les champignons et les échalotes, puis les faire cuire dans le beurre.

Reposer la viande après cuisson et réserver le fond de braisage. Ôter le tube du rôti, trancher quatre médaillons, farcir de duxelles de pleurotes chaudes, réserver au chaud au bain marie. 

Réaliser une pâte brisée, reposer, abaisser et cuire à blanc, détailler quatre ronds. 

Émincer les oignons, blondir au beurre, mouiller à la bière et laisser confire doucement. 
Tailler les betteraves en tranches fines, cuire à l’anglaise et réserver. Tailler le maroilles en fines tranches. Réserver.
Garnir les ronds de pâte avec le confit d’oignons à la bière, disposer en alternance et en rosace les tranches de betteraves et maroilles. Passer sous le grill juste avant de servir. Émincer finement le chou vert et étuver. Cuire les pommes de terre à l’anglaise, réduire en purée et ajouter la crème infusée au lard et à l’ail, rectifier l’assaisonnement et réserver en siphon. Juste avant de servir, garnir les verrines d’étuvée de chou vert et recouvrir d’espuma de bintje. 
Faire réduire le fond de braisage parfumé à la chicorée liquide, rectifier l’assaisonnement, réserver au chaud et couler en chopine au moment de servir. 
Frire les côtes de chou vert et les tranches de lard fumé, éponger, assaisonner. 
Réaliser une écume d’ail : éplucher et retirer le germe de l’ail, déposer-les dans une petite casserole avec de l’eau froide, les porter à ébullition. Renouveler l’opération deux fois de suite. Mettre les gousses d’ail et 25 cl de lait dans un blinder. Mixer et ajouter un peu de crème et mixer de nouveau rapidement. Ajouter à nouveau un peu de crème et assaisonner avec le sel, le poivre. Passer au chinois. Verser dans un siphon et gazer 2 à 3 cartouches et disposer sur la sauce pour représenter la mousse de la bière. 

Dresser harmonieusement et servir chaud. 


 

Repost 0
Publié par leblogdelabio.com - dans Recettes
8 août 2017 2 08 /08 /août /2017 12:30

« LA NORMANDIE BIO ET ZERO DECHETS »

Grenadin de veau en écaille d'andouille de vire, déclinaison de la pomme de terre, du champignon, de la carotte et de la pomme

Le tout en BIO 

 

Le panier Bio pour 4 personnes :

•   600 g de grenadin de veau 
•   300 g d’andouille de Vire 
•   500 g (environ 4 pièces) de pomme de terre (charlotte de préférence)
•   100 g de Champignons de Paris (4 pièces)
•   100 g de pomme (1 pièce)
•   200 g de carottes de créance (2 pièces)
•   1/8 botte de persil 
•   100 g de beurre demi-sel 
•   20 cl de crème épaisse au lait cru 
•   3 cl de vinaigre de cidre
•   8 cl d’huile de colza
•   10 cl de c
alvados
•   20 g de noisettes 
•   Fleur de sel 
•   Poivre noir en grain


La préparation : 

Mettre en place le poste de travail, et laver l'ensemble des légumes et fruits à l'eau claire.
Habiller le veau et réserver. 

Habiller et tailler les pommes de terre, réserver chaque parties. Avec la peau des pommes de terre, réaliser des roses et les mettre à sécher au four dans des moules demi-sphère pendant 45 minutes à 150°C.
Blanchir les rectangles de pommes de terre.
Tailler les parures de pommes terres en fine brunoise, et réserver.

Tourner les champignons et vider l'intérieur. Mettre les lamelles à sécher au four à 150°C pendant 15 minutes, et les têtes tournées à cuire dans la crème préalablement chauffée. Hacher les parures restantes finement et réserver.

Détailler des cercles dans les tranches d'Andouille, les réserver. Hacher finement les parures restantes.
Faire suer au beurre noisette les parures d'Andouille et de champignons. Réserver.
Tailler les carottes en 2, et réaliser 12 lamelles de carottes, les cuire à l'anglaise. 
Passer le reste des carottes à la centrifugeuse, réserver le jus et la pulpe.
Tailler la pomme en 8 et couper en fines tranches. Tailler les parures de chair en brunoise et réserver avec la pulpe de carotte. Réserver le trognon pour la sauce.
Farcir les rectangles de pommes de terre avec la farce champignon-andouille et venir disposer sur les dessus les tranches de pommes. Marquer en cuisson 30 minutes à 150°C.

Rincer la brunoise de pomme de terre et la faire suer au beurre, mouiller à hauteur et cuire à feu doux. Hacher le persil et l'ajouter. En fin de cuisson ajouter la crème qui a servi à cuire les champignons et réserver les champignons.

Terminer la farce carotte en ajoutant les noisettes hachées, le vinaigre de cidre et l'huile de colza à la pulpe à la brunoise de pomme. Farcir les lanières de carottes préalablement trouées de façon irrégulière, et les rouler, réserver au chaud.

Réaliser 4 cercles en écailles d'andouille sur une toile de cuisson anti-adhésive et réserver

Saisir les grenadins de veau au beurre, les flamber au calvados. Les disposer sur les cercles d'andouille et terminer la cuisson au four. Dans la sauteuse ajouter le trognons de pommes (en écrasant bien les pépins afin de récupérer la pectine), les queues de persil hachées, les parures du veau (si il y a). Pincer les sucs et déglacer au jus de carotte ; faire réduire et monter la sauce au beurre. Passer au chinois et réserver.
Vérifier les assaisonnements et la température des différents éléments et dresser.


 

Repost 0
Publié par leblogdelabio.com - dans Recettes
1 août 2017 2 01 /08 /août /2017 12:30

« LE POTAGER PRINTANIER BIO »


Jaune d'oeuf poché, asperges et petits pois, sarrasin en deux textures,
émulsion au foin, fromage brebis...

Le tout en bio 


Temps de préparation : 1h30

Le panier bio pour 4 personnes : 

 •    4 œufs
•    12 asperges vertes 
•    250 g de petits pois 
•    100 g de sarrasin 
•    1 fromage de brebis 
•    1 L de crème
•    150 g de beurre
•    250 g de miel de fleur de printemps
•    20 cl de vinaigre de cidre
•    20 cl d’eau
•    2,5 cl d’huile d’olive
•    12 feuilles de chicorée rouge
•    piment séché
•    une poignée de foin
•    Sel

 

 

La préparation :

Torréfier le foin et le sarrasin au four à 180°C. 
Préparer le sirop vinaigré. Porter à ébullition le mélange eau-miel-vinaigre de cidre. Hors du feu, pocher les jaunes en les retournant régulièrement tout au long de la réalisation de la recette. 

Préparer les légumes. Laver les petits pois, les asperges et la chicorée. Parer la base des tiges des asperges, écosser les petits pois (en garder 4 dans leur cosse pour la décoration). Blanchir les légumes verts à l’anglaise et refroidir dans une glaçante. Cuire le sarrasin à l’anglaise pendant 7 minutes. 

Préparer l’émulsion au foin. Porter à ébullition la crème, couper le feu, ajouter le foin et couvrir jusqu’à infusion suffisante. 
Préparer l’appareil à tuile de sarrasin : mixer 30 g de sarrasin avec 8,5 cl d’eau 2,5 cl d’huile d’olive et du sel. Cuire les tuiles à feu vif. 

Réaliser un beurre noisette et lustrer le sarrasin, assaisonner avec du sel et de la poudre de piment. Le laisser sur le feu jusqu’à obtenir une texture légèrement croquante. 
Assaisonner la crème au foin avec du sel et de la poudre de piment. Réserver au bain marie. 
Faire revenir les asperges dans du beurre frais, assaisonner. Monter les petits pois en température.
Dresser comme présenté ci-dessous. 

 

Repost 0
Publié par leblogdelabio.com - dans Recettes
6 janvier 2017 5 06 /01 /janvier /2017 13:25

Noix de Saint Jacques à la crème vanillée Bio

Ingrédients bio pour 4 personnes :

  • - 12 noix de Saint Jacques
  • - 60 cl de crème fleurette bio 
  • - huile d’olive bio
  • - beurre bio
  • - poivre de moulin
  • - quelques baies roses
  • - fleur de sel

Préparation : 

Dans une petite casserole, porter à frémissement la crème fleurette avec la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.

Éteindre le feu et laisser infuser 5 minutes à couvert.

Dans une poêle, faire chauffer à feu vif une noix de beurre et un filet d’huile d’olive et faire revenir les noix de saint Jacques 2 à 3 minutes de chaque côté en arrosant continuellement du mélange beurre-huile de la poêle avec une cuillère.

Dans 4 assiettes creuses, verser la crème vanillée et dresser dessus 3 noix de Saint Jacques. Parsemer de fleur de sel, d’un petit peu de poivre du moulin, de quelques baies roses concassées et déguster sans attendre !

(Recette proposée par le Cniel)

Vive les Rois, Vive les Reines avec une entrée Bio !
Repost 0
Publié par leblogdelabio.com - dans Recettes
23 décembre 2016 5 23 /12 /décembre /2016 10:00

Le dessert est le point d'orgue de notre repas de fêtes ! Pour épater vos convives, nous vous proposons une savoureuse recette, tout en Bio, à base de pommes, le fruit préféré des Français ! 

 

Pommes coriandre, sablé breton, sorbet à la pomme

 

Ingrédients bio pour 8 personnes :

 

Sablé breton (Préparation 20 min - Cuisson 10 min) : 90g de jaune d’oeuf (1j=20g) - 200g de sucre - 225 g de beurre - 10g de fleur de sel - 300g farine - 20g de levure
 

Comment Faire ? Mélanger le beurre et le sucre puis ajouter les jaunes d’œufs. Mélanger la farine avec la levure et la fleur de sel puis les incorporer au mélange précédent. Laisser cuire pendant 10 mn environ à 160°.

 

Pommes caramélisées (Préparation 10 min - Cuisson 20 min) : 8 belles pommes delcorf ou délice d’or - 100g de sucre - 1 jus de citron - coriandre graine - sel pour marinade
 

Comment faire ? Eplucher les pommes puis les mettre au four pendant 20 minutes environ à 130°.

 

Compotée de pommes (Préparation 10 min - Cuisson 20 min) : 3 pommes delcorf ou délice d’or - 2 C.à soupe de sucre roux de canne - 1 sachet de sucre vanillé - ½ cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à soupe de beurre
 

Comment faire ? Eplucher et couper les pommes en gros morceaux. Mettre les pommes dans une casserole sur feu assez fort avec 2 cuillères à soupe d'eau. Dès l'ébullition mettre à feu moyen et ajouter le sucre de canne et le sucre vanillé. Mélanger et faire cuire en remuant de temps en temps. Lorsque les pommes sont fondues (et qu'il n'y a plus d'eau) ajouter la cannelle et le beurre. Bien mélanger et casser les morceaux de pomme s'ils ne se sont pas détachés tout seuls. Laisser cuire encore 2-3 mn. C'est prêt !

 

Granité cidre coriandre : Sorbet pomme - 1 botte de coriandre
 

Le montage : Pour cela, placer les pommes caramélisées au fond du cercle qui servira pour le dressage, mettre le sablé breton par-dessus. Retirer le cercle de dressage, mettre un peu de compotée de pommes sur le biscuit. Pour finir réaliser, à l’aide de deux cuillères à soupe, des quenelles avec le granité pour le placer sur la compotée de pommes. Verser généreusement du caramel sur l’assiette. Vous pouvez ajouter sur le dessus une chips de pomme préparée à l’avance en la faisant tremper dans un peu de sirop, puis sécher pendant plusieurs heures au four.

Repost 0
Publié par leblogdelabio.com - dans Recettes
22 décembre 2016 4 22 /12 /décembre /2016 10:00

À 3 jours du réveillon de Noël, nous vous proposons de découvrir un plat principal tout Bio : Côtes d'agneau rôties au lard et miel d'acacia, succès garanti auprès de vos convives ! 

 

Ingrédients bio pour 4 personnes :

 

Pour la purée de céleri rave (Préparation : 5 minutes - Cuisson : 20 minutes) : 300 g céleri rave pelé et coupé en dés - 150 g de lait entier - Sel / poivre - 1 pincée de réglisse râpée
 

Comment faire ? Dans une casserole placer le céleri rave avec le lait, assaisonner et ajouter la réglisse. Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes puis mixer pour obtenir une purée crémeuse et homogène.

 

Pour la sauce (Préparation : 15 minutes) : 200 g parure d’agneau - 50 g concassé de carotte - 50 g concassé d’échalote - 50 g concassé de céleri - 2 pincées de thym - Sel et poivre - 1 verre de vin rouge - 1 lt d’eau
 

Comment faire ? Bien assaisonner la viande, l'étaler avec le miel et le thym et envelopper les côtelettes avec le lard. Lier avec la ficelle pour tenir une forme égale. Faire rissoler les parures d’agneau avec les légumes et les herbes, arroser avec le vin, ajouter l'eau et faire réduire doucement jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Filtrer à la passoire.

 

Pour la garniture (Préparation : 5 minutes - Cuisson : 20 minutes) : 4 bâtonnets de réglisse - 4 pincées de thym - 1 grosse pomme de terre
 

Comment faire ? Peler la pomme de terre, la couper en longs spaghetti avec un couteau bien tranchant. Former une sorte de spirale avec la pomme et la frire en huile chaude jusqu'à devenir dorée et croquante. Égoutter et la garder à part.

 

Pour l’agneau (Cuisson : 10 minutes) : 8 côtes d’agneau de 90g chaque - 16 tranches fines de lard au sel façon « Colonnata » - 4 cuillères de miel d’acacia - 4 pincées de thym - Sel / poivre
 

Comment faire ? Chauffer l'huile dans une poêle, mettre les côtelettes d’agneau et bien faire rissoler de chaque côté ; déglacer avec la graisse de cuisson. Les côtelettes auront besoin de 10 minutes de cuisson pour une cuisson rosée. Retirer les côtelettes de la poêle et enlever la ficelle. Mettre une cuillère de purée de céleri-rave au centre du plat et poser les deux côtelettes dessus.

 

Ajouter la sauce et garnir avec la pomme de terre, le thym et le petit bâton de réglisse.

Repost 0
Publié par leblogdelabio.com - dans Recettes
21 décembre 2016 3 21 /12 /décembre /2016 16:48

C'est bientôt Noël !!!

 

Pour vous aider dans la préparation de votre menu Bio, voici une entrée indémodable et délicieuse : "Les bouchées à la Reine au poulet et champignons Bio en entrée"

 

Préparation : 25 min / Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes

 

Ingrédients BIO : 2 pâtes feuilletées à dérouler - 200g de champignons de Paris - 2 filets de poulet - 25g de beurre - 1 jaune d’œuf - 2 c à soupe d’huile - 2 c à soupe de fond de veau (ou fond de volaille) - 1 petit bouquet de cerfeuil - Sel, Poivre du moulin

 

Préparation :
 

Préchauffer le four à 190°C.

Verser 50 cl d’eau froide dans une petite casserole. Ajouter 2 cuillères à soupe de fond de veau en mélangeant bien. Laisser réduire à feu moyen.

 

Ôter le pied sableux des champignons et les couper en 8. Détailler le poulet en petites aiguillettes. Faire fondre le beurre et l’huile dans une poêle, ajouter les champignons et le poulet. Saler, poivrer au moulin et laisser dorer 5 à 6 min. Verser le fond de veau dans la poêle et continuer la cuisson 10 min à feu très doux.

 

Étaler les pâtes sur un plan de travail en les superposant. Découper 12 cercles à l’aide d’un verre ou un emporte-pièce de 8cm. Réserver 4 cercles pleins. Découper des cercles plus petits avec un verre de 4cm au centre des huit restants.

 

Diluer le jaune d’œuf avec une 1/2 cuillère à café d’eau. Déposer les 4 cercles pleins sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Humidifier légèrement les bords avec un pinceau puis poser les seconds cercles évidés. Recommencer l’opération et poser les derniers cercles. Dorer les bouchées au jaune d’œuf, et enfourner 15 minutes environ en surveillant la cuisson. Les croûtes doivent monter et être dorées. Les sortir du four.

 

Garnir les bouchées, arroser de sauce et ajouter le cerfeuil. Servir aussitôt avec une salade de mesclun aux pousses d’épinard.

Repost 0
Publié par leblogdelabio.com - dans Recettes
20 décembre 2016 2 20 /12 /décembre /2016 18:01

Les Français sont convaincus par la Bio* ! Ils veulent en consommer partout, à toutes occasions et bien sûr... aussi sur leurs tables de fêtes !!! 

 

C'est pourquoi, pour vous aider dans vos derniers préparatifs, nous vous avons concocté un repas tout Bio.

 

Pour commencer, voici nos recettes d'apéros Bio :

 

Préparation : 30 min / Cuisson : 15 min
Pour 4 personnes

 

Bouchées de saumon, chantilly citronnée aux herbes

 

Ingrédients BIO : 1 pâte brisée à dérouler - 20cl de crème liquide - 2 tranches de saumon ou de truite fumée - aneth - 1 citron - sel - poivre du moulin.

 

Préparation : Couper des petits cercles dans la pâte brisée. Les former en corolles et les faire cuire 10 à 12 min à 180°C.
Monter la crème fouettée en ajoutant le jus d’1/2 citron et 1 c à soupe d’aneth ciselé.
Couper le saumon en fines bandelettes. Déposer une noix de chantilly dans chaque bouchée, ajouter quelques lanières de saumon et du cerfeuil ciselé. Poivrer au moulin.

 

Barquettes d’endives à la mousse de jambon

 

Ingrédients BIO : 1 endive - 2 tranches de jambon blanc - 100g de fromage frais - 30g de comté - 1 c à s de noisettes concassées - sel - poivre du moulin.

 

Préparation : Laver l’endive. Prélever 8 petites feuilles en forme de barquette. Mixer le jambon et le fromage frais. Saler et poivrer. Remplir les barquettes de mousse de jambon. Ajouter quelques petits dés de comté et finir avec des noisettes concassées.

 

Champignons farcis au fromage frais

 

Ingrédients BIO : 12 champignons - 100g de brousse de vache ou de brebis - 100g de fromage frais - 1 c à c d’herbes de Provence - 2 c à s d’huile d’olive - sel - poivre du moulin.

 

Préparation : Retirer les pieds des champignons. Les faire colorer 5 min dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile puis les poser à l’envers sur du papier absorbant. Mélanger la brousse avec l’huile restante et les herbes de Provence. Saler et poivrer au moulin. Remplir généreusement les champignons.

 

Brochettes de boudin noir à la pomme

 

Ingrédients BIO : 1 boudin noir - 1 pomme - 20g de beurre - sel - poivre du moulin.

 

Préparation : Éplucher la pomme et la couper en quartiers. Faire dorer le boudin noir et les pommes dans une poêle avec 20g de beurre. Saler, poivrer au moulin. Couper le boudin en 16 fines rondelles. Intercaler 2 rondelles de boudin noir et un quartier de pomme sur 8 petites brochettes.

 

Brochettes de boudin blanc à la figue violette

 

Ingrédients BIO : 1 boudin blanc - 1 figue - 15g de beurre - sel - poivre du moulin.

 

Préparation : Faire dorer le boudin blanc dans une poêle avec 15g de beurre, saler, poivrer, puis le détailler en 16 fines rondelles. Couper la figue en 8. Intercaler 2 rondelles de boudin et un quartier de figue sur 8 petites brochettes.

 

 

* D’après le dernier Baromètre Agence Bio / CSA, la part des consommateurs bio atteint un niveau inégalé en France en 2015. 9 Français sur 10 (89%) ont déclaré avoir consommé bio au moins occasionnellement en 2015 (75% en 2014 et 54% en 2003) et 65% au moins une fois par mois (49% en 2014 et 37% en 2003).

 

Parmi eux, 27% ont consommé bio au moint une fois par semaine (vs 19% en 2014) et 10% tous les jours (vs 9% en 2014). Désormais, seuls 11% des Français déclarent ne jamais consommer de produits bio, contre 46% en 2003.

Repost 0
Publié par leblogdelabio.com - dans Recettes
1 décembre 2016 4 01 /12 /décembre /2016 10:25

Ingrédients bio pour 4 personnes :

  • 1 L de lait 
  • 4 œufs 
  • 125 g de sucre bio roux
  • 2 feuilles de laurier

Préparation :

Mélanger le lait, les oeufs et le sucre roux. Verser la préparation dans un grand plat, adapté au four, et déposer les feuilles de laurier. Laisser cuire pendant 20 minutes environ.

Bon appétit !

(Recette proposée par Véronique Bourfe-Rivière)

La recette facile du jour : Les œufs au lait façon grand-mère 100% bio !
La recette facile du jour : Les œufs au lait façon grand-mère 100% bio !La recette facile du jour : Les œufs au lait façon grand-mère 100% bio !
Repost 0
Publié par leblogdelabio.com - dans Recettes
30 août 2016 2 30 /08 /août /2016 10:00

Olivier Guillois, 3e Prix des Trophées Bio des Jeunes Chefs 2016, nous présente sa recette 100% Bio :

« Symbiose de volaille du pré d’auge et légumes aux saveurs estivales »

Temps de préparation : 1h30

Panier bio pour 4 personnes1 volaille bio du pré d’Auge - 50 g de beurre - Parmigiano reggiano - 4 tomates - 2 aubergines - 2 courgettes - Huile d’olive - Vin rouge - Fond de volaille - Sel, poivre noir

 

Préparation de la volaille :

Préchauffer le four à 220°c. Assaisonner la volaille : saler, poivrer, disposer des feuilles de thym frais et quelques noix de beurre. La mettre au four 1h15 à 220 °c. Arroser régulièrement la volaille avec le jus de cuisson. Une fois le poulet cuit et la peau bien dorée, le sortir du four et lever les 2 filets du haut de la carcasse et couper 2 morceaux de blanc. Réserver le jus de cuisson.

Préparation du mille-feuille d’aubergines :

Éplucher les aubergines et les couper en fines lamelles. Les disposer sur une plaque de cuisson, ajouter un filet d’huile et poivrer. Les faire dorer au four sur les deux faces. Une fois les deux faces bien dorées, les sortir du four et les découper à l’aide d’un emporte-pièce rectangulaire. Monter le mille-feuille d’aubergines en disposant les lamelles les unes sur les autres dans l’emporte-pièce. Saupoudrer de parmesan et réserver au chaud.

Préparation des courgettes et tomates :

Détailler la courgette en petites lamelles épaisses. Les faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Pour peler les tomates cerise, faire bouillir de l’eau dans une casserole et y plonger les tomates quelques secondes, les mettre immédiatement dans de l’eau froide puis les peler.

Préparation de la sauce :

Faire chauffer le jus du poulet dans une casserole, ajouter un peu de fond de volaille et déglacer avec un peu de vin rouge. Laisser bouillir pour faire réduire la sauce, puis bien mélanger afin d’obtenir une sauce homogène.

Dressage :

Disposer le mille-feuille d’aubergines monter dans l’emporte-pièce, sur l’assiette. Retirer délicatement l’emporte-pièce. Ajouter sur le dessus quelques lamelles de courgettes, une tomate cerise et des feuilles de thym frais. Disposer le filet de poulet sur la sauce, à côté du mille-feuille puis servir.

Recette Bio : Symbiose de volaille du pré d’auge et légumes aux saveurs estivales
Repost 0
Publié par leblogdelabio.com - dans Recettes

Qui Sommes-Nous ?

  • : Le blog de la bio
  • Le blog de la bio
  • : leblogdelabio.com est édité par l'Agence BIO, groupement d'intérêt public en charge du développement et de la promotion de l'agriculture biologique en France. Il entre dans le cadre du programme d’information et de promotion de l’agriculture biologique et de ses produits, cofinancé par l’Union européenne. Retrouvez le site internet de la Bio dans l’Union européenne sur : www.organic-farming.europa.eu.
  • Contact

Sur Le Même Thème

Leblogdelabio : Les Rubriques

Pinterest & Instagram